Θαλασσινό αλάτι

Πικάντικος Χαρακτήρας με Καπνιστή Υπογραφή Το Smoked & Spicy είναι ένας μοναδικός συνδυασμός από φυσικές νιφάδες θαλασσινού αλατιού Μεσολογγίου, αρωματισμένες φυσικά με καπνό και ενισχυμένες με κόκκινη καυτερή πιπεριά. Έχει έντονη γεύση, τραγανή υφή και διακρίνεται για τη γαστρονομική του ένταση. Η γυάλινη συσκευασία των 100g χαρίζει αισθητική αξία, ενώ παράλληλα διατηρεί το προϊόν φρέσκο και αρωματικό.

Ο Άνθος Αλατιού (γνωστός διεθνώς ως Fleur de Sel) από τις αλυκές του Μεσολογγίου αποτελεί την πιο εκλεκτή μορφή φυσικού θαλασσινού αλατιού. Συλλέγεται χειρωνακτικά σε συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες από την επιφάνεια των αλμυρών λιμνών, χωρίς καμία επεξεργασία ή βιομηχανικό ραφινάρισμα. Η γεύση του είναι λεπτή, ντελικάτη, με φυσική υγρασία και τραγανή υφή. Λόγω της αγνότητάς του, χρησιμοποιείται ως τελικό αλάτι (finishing salt), προσθέτοντας κομψότητα και ισορροπία σε κάθε πιάτο.

⚫ Μαύρο Θαλασσινό Αλάτι με Μελάνι Σουπιάς Ανακαλύψτε την ξεχωριστή γαστρονομική πινελιά με το φυσικό θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου, εμπλουτισμένο με μελάνι σουπιάς, που του προσδίδει το ιδιαίτερο μαύρο-γκρι χρώμα και έντονο θαλασσινό άρωμα. Οι πυραμιδοειδείς νιφάδες έχουν τραγανή υφή και είναι ιδανικές για το τελείωμα πιάτων, προσθέτοντας μια ξεχωριστή νότα σε ψάρι, ρύζι, λαχανικά και ζυμαρικά.